Date paste

Product detailed description

Datlová pasta RAW nepasterovaná

Composition: 100% datle mleté

Country of origin: Tunisia

Packaging: 1 x 12kg

Minimum self life: min 12 měsíců od datumu výroby 

Celný kod : 08041000

Storage: cool, dark and dry place (max. 20 °C, max. 65% humidity)

Nutrition information per 100g: 

ENERGY [kJ / kcal]:                                              1304 / 308

FATS [g]:                                                                 0,7

      of which SATURATED [g] :   0,3

CARBOHYDRATES [g]:                                                      68,0

      of which SUGARS [g]:                                             65,0

FIBRE [g]:                                                         10,0

PROTEIN [g]:                                                         2,5

SALT [g]:                                                                    0,02

. 

Chemical-physical properties: 

HUMIDITY: max. 20-22 %

VODNÍ AKTIVITA: max.  0,7

Microbiological properties: 

TOTAL PLATE COUNT:                   < 10.000 KbE/ g

MOLDS:                                                                        < 1.000 KbE /  g

YEASTS:                                                                   < 1.000 KbE /  g

E. COLI:                                                                       < 10 KbE/g

SALMONELLA:                                                              negative in 10g