Slzovka obecná 3 kg LES FRUITS DU PARADIS
Kód: 144/3KDetailní popis produktu
Slzovka obecná, známá také pod názvem Jobovy slzy (Coix lacryma-jobi), je obilovina původem z tropické a subtropické Asie. Tato rostlina je známá svými tvrdými, lesklými semeny, která připomínají slzy, odtud její název.
Původ
Slzovka obecná pochází z jihovýchodní Asie, konkrétně z oblastí jako je Indie, Čína a Thajsko. Její pěstování se rozšířilo i do jiných částí světa, včetně Afriky a Jižní Ameriky, kde se využívá jak pro potravinářské, tak pro okrasné účely.
Popis
Slzovka obecná je jednoletá nebo víceletá tráva, která může dorůst až do výšky 1-2 metrů. Má široké, dlouhé listy a produkuje charakteristická semena, která jsou tvrdá, kulatá až oválná a mají šedobílou až černou barvu. Rostlina kvete v létě a její semena dozrávají na podzim.
Pěstování
Slzovka je relativně nenáročná na pěstování, ale nejlépe se jí daří v teplém a vlhkém klimatu. Zde jsou základní kroky pro její pěstování:
Příprava půdy: Slzovka preferuje dobře odvodněnou půdu bohatou na organické látky. Půdu je vhodné před výsadbou obohatit kompostem nebo jiným organickým hnojivem.
Výsev: Semena se vysévají na jaře, když už nehrozí mrazy. Semena se sázejí do hloubky 1-2 cm s rozestupy 30-40 cm mezi rostlinami.
Zalévání: Rostliny potřebují pravidelnou zálivku, zejména v suchých obdobích. Půda by měla být vlhká, ale ne přemokřená.
Péče: Během růstu je vhodné rostliny odplevelovat a případně přihnojovat.
Sklizeň: Semena se sklízejí na podzim, když jsou plně zralá a tvrdá.
Použití
Potravinářské: Semena slzovky se používají podobně jako obiloviny. Mohou být vařená jako rýže, přidávaná do polévek, salátů nebo mohou být mletá na mouku. Mají jemnou, oříškovou chuť a jsou bohatá na bílkoviny a vlákninu.
Léčivé: V tradiční čínské medicíně se slzovka používá k léčbě různých zdravotních problémů, jako jsou záněty, artritida a poruchy trávení.
Dekorativní: Tvrdá semena se často používají na výrobu šperků, růženců a dalších ozdobných předmětů.
Recept:
Zde je jednoduchý recept na výživnou polévku ze slzovky:
Ingredience:
- 1 šálek slzovky
- 2 litry vody
- 1 cibule, nakrájená
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 mrkev, nakrájená na kostičky
- 1 brambor, nakrájený na kostičky
- 1 stonka celeru, nakrájená
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej na smažení
- Čerstvé bylinky (např. petržel) na ozdobu
Postup:
- Slzovku opláchněte a namočte do vody na několik hodin nebo přes noc.
- V hrnci zahřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nezměknou.
- Přidejte mrkev, brambor a celer a krátce osmahněte.
- Přidejte namočenou slzovku a zalijte vodou.
- Přiveďte k varu, pak snižte teplotu a vařte na mírném ohni, dokud není slzovka a zelenina měkká (asi 45 minut).
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Podávejte horké, ozdobené čerstvými bylinkami.
Tento recept je jednoduchý, ale velmi výživný a ideální pro chladnější dny.
Složení: 100% slzovka becná
Balení: 25 kg
Skladujte v suchu, chraňte před teplem.
Výživové údaje ve 100 g výrobku | |
---|---|
Energetická hodnota | 388 kcal |
Tuky | 7,40 g |
z toho nasycené | 1,05 g |
Sacharidy | 67,10 g |
z toho cukry | 3,80 g |
Vláknina | 3,60 g |
Bílkoviny | 13,30 g |
Sůl | 0,05 g |
Doplňkové parametry
Kategorie: | Ostatní semínka |
---|---|
Hmotnost: | 3 kg |
Země původu: | Thajsko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.