Černý rybíz celý lyofilizovaný 5 kg LES FRUITS DU PARADIS

Detailní popis produktu

Černý rybíz sušený mrazem (lyofilizovaný)

1. Popis

Černý rybíz (Ribes nigrum) je bohatý na vitamín C, antioxidanty a další prospěšné látky. Mrazem sušený černý rybíz si díky šetrnému zpracování zachovává maximální množství živin, barvu, chuť i aroma.

2. Výroba (Lyofilizace)

Lyofilizace je proces, při kterém se ovoce nejprve hluboce zmrazí a poté se suší ve vakuu, čímž se odstraní voda sublimací. Tento postup umožňuje zachovat nutriční hodnoty, strukturu a přirozenou chuť ovoce.

Poměr čerstvého a sušeného ovoce:

• Na 1 kg lyofilizovaného černého rybízu je potřeba přibližně 6,6 kg čerstvého ovoce.
• Proces odstraní cca 85–95 % vody.

3. Použití

• Přímá konzumace – jako zdravá svačina.
• Do kaší a cereálií – přidání do jogurtů, müsli nebo smoothie.
• Pečení a vaření – vhodné do dortů, sušenek, omáček a dezertů.
• Výroba prášků a extraktů – na přípravu nápojů nebo jako přísada do doplňků stravy.
• Rehydratace – lze namočit do vody a použít jako čerstvé ovoce.

Tento způsob konzervace umožňuje dlouhou trvanlivost a snadné skladování při zachování všech benefitů černého rybízu.

Složení: 100% černý rybíz
Země původu: Ukrajina
Balení: 5 kg
Skladujte v suchu, chraňte před teplem.