PROBIO, Strana 10

Chlebové mouky-je tou nejlepší volbou na pečení chleba

Celozrnná špaldová krupice - zdravá variace klasické pšeničné krupice.

Oproti klasické pšenici má dvouzrnka mnohem kvalitnější zrno s vyšším obsahem bílkovin, obsahuje nezanedbatelné množství vitamínů a minerálů, ale hlavně je lehce stravitelná.

Celozrnná ječná mouka je vhodná na přípravu lívanců, nekynutých placek

jednozrnka je vůbec nejstarší domestifikovaný druh pšenice.

Špaldová mouka hladká je vhodná k přípravě koláčů, vánoček, mazanců, vánočního pečiva či k zahušťování polévek a omáček.

Otruby špaldové jsou výborné jako základ placiček, karbenátků, na zahušťování polévek

Pohanka má vysoký obsah vlákniny a nízký glykemický index. Ideální pro doplnění živin vegetariánů a veganů, ale i všech ostatních.