PROBIO, Strana 12

Pekařské vlastnosti žita jsou legendární - kdo by neznal žitný kvas a kvasový chléb.

Celozrnná žitná mouka je vhodná k přípravě tradičního chlebového kvásku a na pečení chleba.

Pohankové slupky jsou výborné na přípravů čajů a odvarů, které posilují naše cévy.

Chlebové mouky jsou tzv. zlatá střední cesta, něco mezi severem a jihem, mezi černou a bílou.

Špaldová mouka polohrubá je vhodná k přípravě litých těst, na bábovky, perníky, makovníky, a bublaniny.

Pšeničná mouka plohrubá- ideální k přípravě litých těst, na bábovky, perníky, makovníky a bublaniny.