Horčica tmavá - semienko BIO

Podrobný popis

Väčšina z nás pozná najmä žlté (nazývané aj biele) horčičné semienka, z ktorých sa vyrába obľúbená horčica. Tmavá horčica (známa aj ako čierna horčica) je dosť podobná žltej horčici. Môže sa používať do marinád, na konzervovanie zeleniny a rýb. Ak semienka opečiete a pridáte ich k zelenine alebo rybám, budú sa vám zbiehať slinky. Musíte si však dávať pozor na jeho výraznú chuť. V porovnaní so žltou horčicou je jej aróma pomerne silná, ostrejšia a štipľavejšia. Jej účinky na naše zdravie sú zaujímavé: tmavá horčica obsahuje veľké množstvo vitamínu C a pomáha chrániť pred vypadávaním vlasov.