Bio Pepř bílý mletý 35g , SONNENTOR

Kód: 359
BIO
Značka: Sonnentor
Skladom (5 ks)

Detailné informácie

Podrobný popis

Pepř je "více než jen kýchací prášek". K získání bílého pepře se sklízí černé zcela zralé plody a poté jsou cca týden namočeny ve vodě. Mesocarp - vnější obal, se přitom rozpadne a odtělí se tím od endocarpu. Zatímco obal obsahuje především cukr a ovocné aromatické látky, je celková ostrost ukryta v endocarpu. Bílý pepř tím pádem obsahuje celkovou ostrost černého pepře a je méně aromatický. Loupaná semínka černého pepře mají jemnou ovocnou vůni a dlouhotrvající ostrou chuť. Bílý pepř se skvěle hodí na drůbež, ryby, a především do bílých omáček. Kvůli jeho ostrosti by se ale měl dávkovat s obezřetností! Přesně víme, kde náš pepř roste.

Dodatočné parametre

Kategória: Sonnentor
Hmotnosť: 0.035 kg

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: