Cícer 7-8 mm Bio

Podrobný popis

 Složení: 100% cizrna 

Země původu: Turecko

Balení: 25 Kg

Minimální trvanlivost: min 24 měsíců od data výroby

Skladování: chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C, max. 65% vlhkost vzduchu)

Nutriční hodnoty na 100g výrobku: 

ENERGIE [kJ / kcal]:                                              1403 / 336

TUKY [g]:                                                                 5,9

      z toho NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY [g] :   0,6

SACHARIDY [g]:                                                      44,3

      z toho CUKRY [g]:                                              3,1

VLÁKNINA [g]:                                                         15,5

BÍLKOVINY [g]:                                                        18,6

SŮL [g]:                                                                    0,0575

Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit. 

Chemicko-fyzické vlastnosti: 

OBSAH VODY: max. 14 %

ČISTOTA: 99,9 %

ZLOMKY: < 5%

Velikost zrna: cca 7 mm

Mikrobiologické vlastnosti: 

CELKOVÝ POČET MIKROORGANISMŮ:                   < 100.000 KbE/ g

KVASINKY:                                                                   < 10.000 KbE/ g

PLÍSNĚ:                                                                        < 10.000 KbE /  g

KOLIFORMNÍ BAKTERIE:                                            < 1.000 KbE /  g

1. COLI:                                                                   < 10 KbE/g

SALMONELLA:                                                              negativní v 125g