Skořice celá Cejlonská 8 cm 20 kg LES FRUITS DU PARADIS

Detailní popis produktu

Cejlonská skořice, známá také jako pravá skořice,  je ceněna pro svou vysokou kvalitu a jemnou, sladkou chuť. Je populární nejen pro své kulinářské využití, ale také pro své zdravotní přínosy.

Podmínky pro pěstování

Klimatické podmínky:

• Teplota: Optimální teploty pro pěstování jsou mezi 25-30°C.
• Vlhkost: Vyžaduje vysokou vlhkost.
• Srážky: Ideální roční srážky jsou mezi 1250-2500 mm.

Půda:

• Typ: Dobře propustná, humózní půda.
• pH: Mezi 4,5 a 5,5.
• Organická hmota: Půda bohatá na organickou hmotu je ideální.

Země, kde se pěstuje

• Srí Lanka: Největší producent Ceylon skořice.
• Indie: Hlavně v jižních státech jako Kerala a Tamil Nadu.
• Indonésie: Producent hlavně skořice Cassia.
• Vietnam: Významný producent skořice Cassia.
• Čína: Produkuje levnější a méně kvalitní skořici Cassia.
• Bangladéš: Menší produkce skořice.
• Madagaskar: Producent Ceylon skořice.

Vlastnosti a výhody

Chuť a aroma:

• Jemnější a sladší chuť než běžnější druh Cassia.

Zdravotní přínosy:

• Antioxidanty: Pomáhají bojovat proti volným radikálům.
• Regulace cukru v krvi: Může pomoci stabilizovat hladinu cukru.
• Protizánětlivé vlastnosti: Pomáhá snižovat záněty v těle.

Využití

V kuchyni:

• Pečení, přidávání do čajů, kávy, smoothie nebo jako koření do různých jídel.

Dekorace:

• Atraktivní vzhled vhodný pro dekorativní účely, jako jsou adventní věnce nebo voňavé směsi.

Jak skladovat

• Skladujte na chladném a suchém místě.
• Ideálně v hermeticky uzavřené nádobě pro zachování čerstvosti a aroma.

Závěr

Cejlonská skořice je vysoce ceněna pro své jemné aroma a zdravotní přínosy. Použití této kvalitní skořice může výrazně zlepšit chuť a vůni vašich kulinářských výtvorů a zároveň nabídnout zdravotní benefity.