Skořice celá Cejlonská 8 cm BIO 5 kg LES FRUITS DU PARADIS

Detailní popis produktu

Skořice celá Cejlonská 8 cm BIO je druh skořice, která pochází z Cejlonu (nyní Srí Lanka) a je známá svou vysokou kvalitou a jemnou chutí. Tato skořice je oblíbená pro své zdravotní přínosy a používá se v různých kulinářských aplikacích, zejména v dezertech a kořeněných pokrmech.

Podmínky pro pěstování

Klimatické podmínky: Cejlonská skořice se nejlépe pěstuje v tropickém klimatu s vysokou vlhkostí a teplotami mezi 25-30°C. Průměrná roční srážková hodnota by měla být mezi 1250-2500 mm.

Půda: Skořice vyžaduje dobře propustnou, humózní půdu s pH mezi 4,5 a 5,5. Ideální jsou půdy bohaté na organickou hmotu.

Země kde se pěstuje

Skořice se pěstuje v různých částech světa, hlavně v tropických oblastech. Nejvýznamnější země, kde se skořice pěstuje, zahrnují:

1. Srí Lanka - Zde se pěstuje skořice Ceylon (pravá skořice), která je považována za nejkvalitnější.
2. Indie - Hlavně v jižních státech jako Kerala a Tamil Nadu.
3. Indonésie - Zde se pěstuje především skořice Cassia.
4. Vietnam - Další významný producent skořice Cassia.
5. Čína - Velký producent skořice Cassia, která je levnější a méně kvalitní než Ceylon.
6. Bangladéš - Také se zde pěstuje skořice, i když v menším množství.
7. Madagaskar- další producent skořice Ceylon (pravá skořice)

Vlastnosti a výhody:

1. Přírodní a BIO: Skořice je certifikována jako BIO, což znamená, že byla pěstována bez použití chemických hnojiv a pesticidů.
2. Chuť a aroma: Cejlonská skořice má jemnější a sladší chuť ve srovnání s běžnějším druhem kasia.
3. Zdravotní přínosy:
   • Obsahuje antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům.
   • Může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi.
   • Má protizánětlivé vlastnosti.

Použití:

• V kuchyni: Skvělá pro pečení, přidávání do čajů, kávy, smoothie nebo jako koření do různých jídel.
• Dekorace: Díky svému atraktivnímu vzhledu je vhodná i pro dekorativní účely, například v adventních věncích nebo voňavých směsích.

Jak skladovat:

• Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně v hermeticky uzavřené nádobě, aby si zachovala svou čerstvost a aroma.

Závěr:

Cejlonská skořice je vysoce ceněná pro své jemné aroma a zdraví prospěšné vlastnosti. Použití této kvalitní skořice může výrazně zlepšit chuť a vůni vašich kulinářských výtvorů a zároveň nabídnout zdravotní benefity.