Camu camu prášek BIO 1 kg LES FRUITS DU PARADIS

Detailní popis produktu

Camu camu je tropické ovoce pocházející z amazonského deštného pralesa, zejména z oblastí Peru a Brazílie. Toto malé, kyselé ovoce je známé svou vysokou koncentrací vitamínu C 

Popis

• Vzhled: Malé kulaté plody (2–3 cm v průměru), červenofialové až tmavě fialové barvy.
• Chuť: Výrazně kyselá, podobná kyselým třešním nebo brusinkám.
• Nutriční hodnota:
  • Extrémně bohaté na vitamín C.
  • Obsahuje flavonoidy, polyfenoly a karotenoidy.
  • Přítomny jsou i minerály jako železo, draslík a vápník.

Výroba

Plody camu camu se obvykle sklízejí ručně a dále se zpracovávají následujícími způsoby:

1. Sušení a mletí – Nejčastější způsob výroby doplňků stravy. Plody se suší při nízké teplotě a následně melou na jemný prášek.
2. Lisování šťávy – Čerstvé ovoce se lisuje a šťáva se buď prodává přímo, nebo se koncentruje.
3. Zpracování do kapslí nebo tablet – Prášek se může lisovat do tablet nebo kapslí pro snadnější konzumaci.
4. Použití v potravinářství – Camu camu se přidává do džusů, zmrzlin, smoothies nebo jiných potravin.

Použití

1. Doplňky stravy – Prášek nebo kapsle se užívají kvůli vysokému obsahu vitamínu C a antioxidantů.
2. Imunitní podpora – Pomáhá posilovat imunitní systém, chrání proti volným radikálům a zánětům.
3. Kosmetika – Díky vysokému obsahu antioxidantů se používá v pleťových maskách, sérech a šamponech.
4. Gastronomie – Přidává se do ovocných nápojů, jogurtů, dezertů nebo energetických tyčinek.
5. Podpora trávení – Obsahuje vlákninu, která podporuje zdraví střev.